KURSE . PROJEKTE . SEMINARE  zum Thema Ernährung, Nachhaltigkeit, Würde & Scham können gemeinsam mit ihnen für ihre Firma, ihren Verein, ihre Gemeinde, gestaltet werden. Hier einige Vorschläge ...

Rezepte sammeln

Eine Gruppe, ein berufliches Team, eine Kindergartengruppe oder eine Schulklasse, ... sammeln Rezepte zu einem bestimmten Thema und gestalten diese mit informativen Texten zu Lebensmitteln als kleines Kochbüchlein für  Eltern, Kollegen, Mitarbeiter, Kinder, ... es entsteht "etwas Kostbares" zum Weitergeben

Verkostungen

zum Beispiel von kalt gepressten Ölen oder von verschiedenen Broten.

In Österrreich gibt es eine Vielzahl verschiederener Ölsaaaten die in kleinen Ölmühlen gepresst werden, der Geschmack der Öle ist intensiv und köstlich, manchmal gewöhnungsbedürftig. Eine Gaumenfreude und mit ihren speziellen Inhaltsstoffen auch eine Wohltat für unseren Körper.

Natürlich kann man die Öle auch gleich im Rahmen einer gemeinsamen Kochwerkstatt ausprobieren.

Kräuter und essbare Blüten kennenlernen und haltbar machen

Kräuter und Blüten sind das wunderbare Tüpfelchen in und auf unserem Essen. Ihre hoch konzentrierten wertvollen Inhaltsstoffe bieten unsererem Körper vielfältige Unterstützung, unserem Gaumen wunderbare Geschmackserlebnisse und natürlich sind sie ein Augenschmaus!

Was kann man wie verwenden und wie kann man sich einen guten Vorrat anlegen.

Vegan, Vegetarisch oder doch Gemischt

manchmal werden die Diskussionen um die "richtige" Ernährung schon recht intensiv geführt. Um einen Einblick in die Vielschichtigkeit dieser Thematik zu bekommen biete ich Workshops zu diesem Thema an. Eine Hilfestellung um Grundlagen für eine fundierte Meinungsbildung zu haben und einen eigenen passenden Weg zu finden.

Lebenmittel und Umweltschutz - wie das geht?

Die Auswahl unserer Lebensmittel ist mehr als unseren Hunger zu stillen. Wir treffen dabei viele Entscheidungen, manche bewusst, andere unbewusst. Und diese Entscheidungen haben nicht nur Einfluss auf unsere Gesundheit, sondern auch auf unsere Umwelt. Das kleine Einmaleins für eine umweltfreundlichere Ernährung.